온라인 정육점 고기 어디가 가장 맛있을까?

어제 바로 잡은 초신선 고기를 판다는 정육각.  누구나 맛있는 고기를 합리적인 가격에 먹을 수 있게 하겠다며 고기 불판까지 파는 육그램. 29cm에 입점해서 소주가 아닌 최소 에일을 곁들여 먹어야 할 거 같은 고깃간. 모두 온라인에서 고기를 파는 스타트업이다. 어느 고기가 가장 맛있는지 천하제일 고기 대회를 열었다. 가평 MT를 가서도 쉽게 만날 수 있는 오프라인 고기 최강자 선진포크도 준비했다. 자칭 고기 외길 10년 이상의 고수 테스트 참여자를 모집해 고기 외엔 어떤 정보도 주지 않고 블라인드 테스트를 진행했다. 테스트에 방해될까 봐 된장, 쌈장, 마늘도 안 줬다. 모두 힘들어하더라. 동일한 맛을 유지하기 위해 성수동의 스테이크하우스 타이거풀의 BBQ 전문 셰프까지 모셨다.

고기는 아직도 다 같은 고기라고 생각하는가? 결과는 영상에서 확인할 수 있다.

 

기획부터 고기 구매까지. 엄지용 기자 drake@byline.network

앉아서 고기 먹고 영상 제작. 박리세윤 PD dissbug@byline.network

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